Zitro Lecco mit Hollala Demeter BIO Sirup Limone

• 100ml Hollal Demeter BIO Sirup Limone
• 20ml Bio Zitronensaft
• 1 Eiweiß
• Prosecco zum Aufgießen

 

1. Das Eiweiß aufschlagen, bis es fest ist.
2. Das Eiweiß, den Sirup und den Zitronensaft zusammen verrühren.
3. Masse in den Tiefkühler geben und gelegentlich umrühren bis alles gefroren ist.
4. Mit Prosecco aufgießen.

Durch das Eiweiß bekommt hat der Drink ein besonders cremiges Genusserlebnis. Das Eis eigenet sich auch prima zum puren Verzehr.